和風おせち

肴

いろどり百選

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彩鶴

彩鶴

家族が揃い、清々しい気持ちで迎えるお正月だからこそ、ハレの日のお膳は華やかに、
彩り美しく。
にぎやかな思い出が人生を豊かなものにしてくれるから、紅白なますや穴子の千代結び、えび陣笠に流星くらげ、おめでたい縁起をかついだお料理をふんだんに盛り込みました。

一の重

一の重

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  • 栗きんとん
  • 田作
  • にしん入昆布巻
  • たらこ煮
  • 有頭海老
  • 紅かまぼこ
  • 白かまぼこ
  • 味付いくら
  • くるみ砂糖がけ
  • 黒豆

二の重

二の重

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  • しいたけ煮
  • れんこん煮
  • たたき牛蒡
  • 花型人参
  • 帆立煮
  • 若桃甘露煮
  • 紅白生酢
  • 七目つくね
  • 笹よもぎ餅
  • 味付数の子
  • ぶり照焼

三の重

三の重

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  • たけのこ煮
  • こんにゃく煮
  • 花型人参
  • ふき煮
  • 六角里芋煮
  • 穴子千代結び
  • 鶏肉二色巻
  • 伊達巻
  • 酢だこ
  • えび陣笠
  • れんこん湯葉巻
  • 流星くらげ
  • 金柑甘露煮

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