「簡単アレンジレシピ決定戦」優秀賞受賞レシピ。
手が込んでいるように見えて、意外と簡単！
りんご酢ソースが絡んで、本格的な味わいが楽しめます♪
材料（4人分）
- サラダがあったら！ポテトサラダ
- 100g
- サラダに！まめ
- 30g
- 鶏もも肉
- 2枚
- オリーブオイル
- 適量
- 塩・こしょう
- 少々
- りんご酢ソース （りんご酢 大さじ4、みりん 大さじ4、醤油 大さじ3、白ワイン 大さじ3、水 大さじ2）
このレシピに使われている商品
サラダがあったら！ポテトサラダ
サラダに！まめ
作り方
- 鶏肉は皮にフォークで穴を空け、筋切りをして開く。
- 「ポテトサラダ」と「サラダに！まめ」を混ぜ合わせ、①の鶏肉にのせて巻く。
- ②をレンジで加熱してから表面をこんがり焼く。
- りんご酢ソースの材料を混ぜ合わせ、鶏肉を焼いたフライパンに入れて鶏肉と絡めながら、半量になるくらいまで煮詰める。
ワンポイントアドバイス
鶏肉はフォークで穴を空けることで、焼いた時の縮みを防ぎます。
またフライパンで焼く前にレンジで加熱することで、短時間で中まで火を通します。
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