シャッキリ！ごぼうチャーハン

作り方

• ごぼうサラダは食べやすいように粗めに刻んでおく。ハムは1cm角に切る。
  レタスは2～3枚ほど飾り用にとっておき、残りを1.5cm幅に切る。
• ボウルにご飯、刻んだごぼうサラダ、ハムを入れて混ぜる。
• フライパンに油を熱し、溶き卵を入れ、すばやくかき混ぜる。②の材料を入れ、サッと手早く炒め、塩・胡椒で味を整える。
• 刻んだレタスを入れ、サッと炒める。
• 皿に残りのレタスを敷いて、④を盛り付ける。