お惣菜としてすぐ食べられる「野菜の炊き合わせ」と今話題ノオートミールを使ったガパオライスです。
コンロを使わない電子レンジ調理で簡単に作れるので、是非お試しください！
材料（２人分）
- 野菜の炊き合わせ
- 1/3袋（約120g）
- 【A】オートミール
- 50g
- 【A】水
- 60ml
- 【B】鶏ひき肉
- 150g
- 【B】料理酒
- 大さじ２
- 【B】鶏ガラスープの素
- 小さじ１
- 【C】おろしにんにく（チューブ）
- １cm
- 【C】おろししょうが（チューブ）
- １cm
- 【C】オイスターソース
- 小さじ１
- 【C】砂糖
- 小さじ１
- 【C】ごま油
- 小さじ１
- 【C】塩・こしょう
- 適量
- フリルレタス
- 適量（お好みで）
- 卵
- ２個
このレシピに使われている商品
大容量惣菜 野菜の炊き合わせ
作り方
- 耐熱容器に【A】【B】を入れて、軽くほぐす。
- 野菜の炊き合わせをみじん切りする。
- ➁でみじん切りした野菜の炊き合わせを①にのせて、耐熱容器にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。
- レンジから取り出して軽くほぐし、【C】を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、卵を1個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。
- 4を皿に盛り、フリルレタスを添えて、目玉焼きをのせる。
お好みでバジル(分量外)をかける。
ワンポイントアドバイス
野菜の炊き合わせをみじん切りする時は、粗めにしても食感が残って美味しいですよ♪
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