冷たくつるんとした食感のジュレで残暑を
のりきりましょう。
和風だしで上品なお味です。
材料（2〜3人分）
- ちょっとこまめな野菜豆
- 1袋
- 水
- 300ml
- 薄口醤油
- 10ml
- かつおだしの素
- 1ｇ
- ゼラチン
- 3ｇ
このレシピに使われている商品
ちょっとこまめな野菜豆
作り方
- 野菜豆をバットにしく（野菜豆の液は②で使用します）。
- 水、野菜豆の液、醤油、だしの素を鍋に入れ加熱します。
- 水でふやかしたゼラチンを入れよく溶かします。
- ③の荒熱がとれたらバットに入れて冷蔵庫で固めます。
- スプーンですくいながら盛り付けます。
ワンポイントアドバイス
軟らかめなので、お好みでゼラチンを増やしても良いです。
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