ポテサラバーグのチーズ焼き

作り方

• 玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてレンジで1～2分加熱する。（透明になるまで）
  食パンはちぎって牛乳にひたしておく。
• ボウルにひき肉、卵白、塩・こしょう、①の加熱した玉ねぎとひたした食パンを入れ、しっかりこねたら4つの小判型に成形する。（大きく焼く場合は１つの楕円形にしておく）
• ハンバーグにぞれぞれポテトサラダ（4等分）を乗せていく。
  （大きく作る場合はポテトサラダを全量乗せる。）
  チーズ1枚を2等分にして、それぞれにちぎりながら乗せていく。
  190度のオーブン（又はグリル）で20分ほど焼く。
  （竹串を刺してみて中から透明な肉汁が出てくれば大丈夫。
  にごった肉汁が出る場合はまだ火が通ってないので更に5分～10分様子を見ながら追加で加熱する）
• 焼けたらお皿にとり、レタスやプチトマト（分量外）を添えて出来上がり。