春巻きの皮とポテトサラダで作ったインド料理のサモサ風です。
上に丸めたポテサラをのせて、サンタさんの帽子風に！冷めても美味しいので、クリスマスメニューにもおすすめです。
※カネハツ公式アンバサダーさん考案レシピです。
材料（２人分）
- サラダがあったら！ポテトサラダ
- １００ｇ
- カレー粉
- 小さじ1/4
- バター
- ５ｇ
- 枝豆
- ２０ｇ
- 春巻きの皮
- ５枚
- 揚げ油
- 適量
このレシピに使われている商品
サラダがあったら！ポテトサラダ
作り方
【下準備】
・枝豆をバターで軽く炒める。
・春巻きの皮を縦半分にカットする。
- ポテトサラダにカレー粉とバターで炒めた枝豆を加え、混ぜ合わせる。
- 春巻きの皮で①を三角形に包む。（10個できあがります）
- 170℃に予熱した揚げ油できつね色に揚げる。
- 粗熱が取れたら、丸めたポテトサラダをのせてサンタさんの帽子が出来上がり！
ワンポイントアドバイス
・ひき肉やハム、チーズなどを入れても美味しくお召し上がりいただけます。
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