ゆで卵を混ぜたポテトサラダに衣をつけて揚げるだけで、スピーディーに出来上がるコロッケです。
メインのおかずとして満足できるメニューです。
材料（６個分）
- サラダがあったら！ポテトサラダ
- 1袋
- ゆで卵
- 1個
- 塩・胡椒
- 少々
- 小麦粉
- 適宜
- 卵
- 1個
- パン粉
- 適宜
- 揚げ油
- 適量
このレシピに使われている商品
サラダがあったら！ポテトサラダ
作り方
【下準備】
ゆで卵を軽く潰しておく。
- ボウルに、ポテトサラダ・潰したゆで卵・塩・胡椒を入れて混ぜ合わせる。
- しっかり混ざったら6等分にし、コロッケの形を作る。
- 小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、きつね色になるまで揚げる。
ワンポイントアドバイス
ゆで卵は黄身を固めにすると混ぜやすいのでおすすめです。
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