子宝煮まぜごはんと卵のおにぎらず

作り方

• 器に卵、きび砂糖を入れて混ぜ合わせ、フライパンで玉子焼を作る。
• フライパンに豚ばら肉を入れて炒め、塩こしょうで味付けする。
• 青ねぎは1センチ幅で切っておく。
• ご飯とつくだに村子宝煮をボウルに入れ、具をほぐすように混ぜ合わせる。
• ラップをしき、その上にのりを置いて、④のご飯を半分量のせる。
• ⑤の上に具を並べていく。
• ①の卵焼きを真ん中に置き、豚ばら肉と青ねぎをそれぞれ両側にのせる。
• ごはんの残り半分をのせ、ラップごとのりを持ち上げて4辺を折りたたむようにしてご飯を包み、1分ほどおいて馴染ませる。
• 半分にカットして出来上がり。