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RECIPE

豆と根菜のポカポカ味噌汁

豆と根菜のポカポカ味噌汁

根菜たっぷりの味噌汁に豆をプラスして美味しさと食べ応えをアップ。
しょうが入りでしっかり温まる汁物です。

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材料(4人分)

サラダに!まめ
1袋
ごぼう
70~80g
大根
70~80g
にんじん
70~80g
しょうが
1かけくらい
3と1/2カップ
味噌
大さじ2

このレシピに使われている商品

サラダに ! まめ

サラダに ! まめ

作り方

  • ごぼうはささがきにする。大根とにんじんは太めのせん切り、しょうがはせん切りにする。
  • 鍋に①と水を入れて火にかける。煮立ってきたら少々火を弱めて7~8分煮る。
  • サラダに!まめの水気を切って加え、3~4分煮る。火を止めて味噌を溶き入れる。

ワンポイントアドバイス

しょうがはすりおろしたものを使ってもOKです。量はお好みで加減してください。

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