
ふんわりもっちりの蒸しパン生地に
ホクホクお豆がたっぷり!
豆&米粉で、腹持ちのいい蒸しパンです。
作り方
- サラダに!まめの水気を切り、トッピング用に少々取り分けておく。
- ボウルに豆乳と味噌を入れて溶き合わせ、残りの材料を加えて混ぜ合わせる。
- 型に入れて、取り分けておいたサラダに!まめを乗せ、強めの火で10分ほど蒸す。
ワンポイントアドバイス
味噌の量はお好みで加減してください。味噌の代わりに砂糖を加えれば、甘い蒸しパンになります。
蒸してる途中、水が無くならないよう注意してください。
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