旨辛！！鶏団子のキムチチゲうどん

肉団子たっぷりのキムチチゲうどんは、これからの季節にぴったり♪
キムチの辛さで体の中からポカポカになれる1品。
大豆とコーン入りの肉団子は食感が楽しく、食べ応えも抜群！

材料（２人分）

サラダに！まめ＆コーン

ボウルにサラダに！まめ＆コーンと【A】を入れ、しっかりとこねる。
鍋にごま油を入れて中火で温め、キムチを入れる。
1分ほど炒めたら、【B】を加えて煮立たせる。
沸騰してきたら①を丸めて入れ、肉に火が通るまで弱めの中火で煮込む。
肉に火が通ったら冷凍うどんを凍ったまま入れる。
蓋をしてうどんが柔らかくなるまで中火で煮たら、味噌を加え、お好みで卵を割り入れる。
器に盛り、お好みで白いりごま、小ねぎ（小口切り）をちらす。

ワンポイントアドバイス

最初にキムチを炒めてから煮ると香ばしさがUPするのでおすすめです。