
だいず水煮が入ってふっくらと柔らかな口当たりに仕上がります。
ひき肉の量も抑えられます。
作り方
- だいず水煮はフードプロセッサーにかけてペースト状にする。
- 玉ねぎはみじん切りにする。熱したフライパンに油をひき、玉ねぎがしんなりするまで炒め、粗熱をとる。
- ひき肉はよくこねて、塩・胡椒を加え、①と②を加えてよく混ぜ、3等分して小判形にまとめる。
- フライパンに油を熱して両面を色よく焼く。器に盛って、トマトケチャップとウスターソースを混ぜ合わせたソースをかける。
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