豚肉といろいろお豆とコーンの甘辛生姜炒め

作り方

【下準備】

【A】の調味料は混ぜ合わせておく。

• にんじん、玉ねぎ、ごぼう、かぼちゃをお好みのサイズにカットする。
  ごぼうはアク抜きする。
  
• フライパンに油（分量外）をひき、かぼちゃ・にんじん・ごぼうの火の通りにくいものから炒める。軽く火が通ったら玉ねぎも加え、全体に火が通ったら、一旦お皿に移す。
• 豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油（分量外）を入れて焼く。
  豚肉に火が通ったら、野菜をフライパンに戻し、「サラダに！まめ&コーン」と解凍したスナップエンドウを加えて軽く炒める。
• 食材が全体的に火が通ったら、【A】を混ぜ合わせた調味料と生姜チューブを加え、しっかりと液を絡める。