4種の豆とコーン入り！ひと口ハッシュドポテト

じゃがいもとお豆がホクホク！カリッと美味しいハッシュドポテトです。

「サラダに！まめ＆コーン」をプラスすることで彩りアップ！豆入りなので食べ応えもあり、おかず感が増すのでおすすめです。
お子さんのおやつやお酒のお供にもぴったり！
また冷めても美味しいので作り置きなどもでき、お弁当にもぴったりな一品です。

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材料（２～３人分）

サラダに！まめ＆コーン: １袋
じゃがいも: ２個（約250g）
【A】片栗粉: 大さじ１
【A】コンソメ（顆粒）: 大さじ1/2
【A】塩・こしょう: 各少々
サラダ油: 適量

このレシピに使われている商品

サラダに！まめ＆コーン

作り方

じゃがいもは皮をむき1cm角に切る。
耐熱容器にじゃがいも、水大さじ1(分量外)を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)でやわらかくなるまで５分ほど加熱する。　
熱いうちにフォークなどで潰し、【A】を加えてよく混ぜる。
「サラダに！まめ&コーン」はペーパータオルの上に置いて汁気をふき取る。
よく混ぜたじゃがいもに、汁気をふき取った「サラダに！まめ&コーン」を加え、さっくりと混ぜ合わせる。10～12等分にして小判形に成形する。
フライパンにサラダ油を5mm深さ程度入れて中火で熱し、➂を揚げ焼きする。
こんがりきつね色になったら、取り出して油を切る。

ワンポイントアドバイス

・「サラダに！まめ＆コーン」は、汁気をふき取ってから加えてください。
・塩気が足りない場合は、お好みで塩（分量外）をふってください。