豆と根菜のシーフードグラタン

作り方

【下準備】

シーフードミックスは水に少しつけ解凍しキッチンペーパーで水分をふき取り「サラダに！まめ根菜ミックス」は水分を切っておきます。

• 熱したフライパンにバターを溶かして、シーフードミックスを中火で炒めます。
• 清酒を振りかけてアルコール分が飛んだら「サラダに！まめ根菜ミックス」と生クリームを加え、ひと煮立ちさせます。
• 茹であがったマカロニを加え塩、胡椒、コンソメの素を加えて再びひと煮立ちさせます。
• グラタン皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズに焼き色がつく程度に焼いたら出来上がり。