【栄養満点◎おつまみにも♪】包まない！お豆のとんぺい焼き

作り方

• 豚バラ肉(薄切り)は1cm幅に切り、キャベツは細切りにする。サラダに！まめは、水けをよく切る。
  ボウルに卵、塩を入れてよく溶きほぐす。
  【A】は混ぜ合わせる。
• フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉、キャベツを入れて、軽くしんなりするまで炒める。
  塩、こしょうをふり、サラダに！まめを加えてさっと炒める。
• 1の卵液を加え、中火のままヘラで全体を優しくかき混ぜる。
  半熟状になってきたら、仕上がりが均一になるように表面の具材を整える。
  蓋をして弱めの中火で、6〜7分蒸し焼きにする。
• 器に取り出し、中濃ソース、【A】をかける。
  削り節をのせ、お好みで青ねぎ(小口切り)をちらす。