
温かいご飯に混ぜ込むだけで本格的な味ご飯が出来上がります。
いわしの旨味がご飯全体になじみ、生姜とごまの香りがアクセントになって食欲を誘います。いつでも手軽に作れますので、ひとりのお昼や夜食にも最適です。
作り方
【下準備】
大葉を刻んでおく。
- いわし生姜煮はほぐし、おろし生姜と酒を加え、1分程煮てアルコール分をとばす。
- 温かいご飯に①と煎りごまを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
- 器に盛り、刻んだ大葉をのせる。
ワンポイントアドバイス
出汁をかけると、美味しいお茶漬けになります。
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