レシピサイトNadiaの人気料理家 ガンガンさん考案♪
豆がたっぷり入った、朝食にもおすすめの具沢山スープです！
栄養満点で温まりますよ☝
材料（4人分）
- サラダに！まめ
- 1袋
- 玉ねぎ
- 30g
- にんじん
- 30g
- ベーコン(スライス)
- 2枚
- マカロニ
- 30g
- 塩、こしょう
- 各少々
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 【A】コンソメ(固形)
- 2個
- 【A】水
- 600ml
- 【B】粉チーズ
- 少々
- 【B】イタリアンパセリ(みじん切り)
- 少々
このレシピに使われている商品
サラダに！まめ
作り方
【下準備】
玉ねぎは、1cm角に切る。
にんじんは、1cm角の色紙切りにする。
ベーコン(スライス)は、1cm幅の短冊切りにする。
- 鍋にオリーブオイルを入れて、で熱し、ベーコンを炒める。
焼き色が付いてきたら、玉ねぎとにんじんを加えて、玉ねぎが透き通るまで、中火で炒める。
塩、こしょうをかける。 - サラダに！まめを加え、軽く炒め、【A】を加えて一度煮立たせる。
アクをとったら、マカロニを加えて、袋に記載の茹で時間に合わせて、中火で5分以上煮る。 - 器に盛り、【B】をかける。
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