さくさくマロンパイ

作り方

• 栗甘露煮は、飾り用に3粒取り分け、縦半分に切っておく。
• 残りの栗甘露煮をフードプロセッサーに入れ、栗甘露煮の煮汁大さじ1とラム酒を加えてペースト状にする。
• 半解凍したパイシートを6等分し、1枚ずつを8cm四方の正方形にのばし、6等分した②を中央に乗せて、パイシートの端に溶き卵を塗る。
• パイシートの角を対角線に合わせ、①を中央にのせる。
• 表面に溶き卵を塗り、190℃に予熱したオーブンで15分焼く。